Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️

Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor

4.8/5
20 recensioner
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
Antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor
15 min. Total tid
4 personer Portioner
Enkel Svårighetsgrad
Måttlig Kostnad
250 kcal Kalorier

En antipastibricka med hummus, unga morötter och sockerärtor är som att ha en fest på en tallrik – färgglad, smakfull och oemotståndlig!

Ingredienser

4
  • 200 g hummus
  • 250 g unga morötter
  • 200 g sockerärtor
  • 100 g körsbärstomater
  • 50 g oliver
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt och peppar efter smak

Tillagning

1

Tvätta de unga morötterna och sockerärtorna noga.

2

Skär morötterna i stavar eller håll dem hela, beroende på storlek.

3

Placera hummusen i en skål i mitten av en stor tallrik eller serveringsfat.

4

Lägg morötterna, sockerärtorna, körsbärstomater och oliver runt hummusen på tallriken.

5

Droppa olivolja över grönsakerna och strö paprikapulver, salt och peppar över.

6

Servera omedelbart och njut av de fräscha smakerna!

Köksredskap

  • Skål för hummus
  • Tallrik eller serveringsfat
  • Kniv och skärbräda

Kockens Tips

Byt ut hummusen mot en kryddig variant för extra smak.
Tillsätt avokado för en krämigare konsistens.

Vid problem

Om hummusen är för tjock, tillsätt en skvätt vatten eller olivolja för att tunna ut den.
Om grönsakerna är tråkiga, prova att marinera dem kort innan servering.

Receptvarianter

Lägg till rostade nötter för extra crunch.
Erstatta sockerärtor med rå broccoli eller blomkål.

Hälsosamma Alternativ

Använd grekisk yoghurt istället för hummus för en proteinrik variant.
Inkludera fler grönsaker som paprika eller gurka för extra färg och smak.

Serveringsförslag

Servera med pita bröd eller kex för att dyka in i hummusen.
Perfekt som aptitretare på en fest eller som en lätt lunch.

Näringsvärden

250
Kalorier
9g
Protein
30g
Kolhydrater
10g
Fett
8g
Fiber
4g
Socker
500mg
Natrium

Kompatibla Dieter

Vegetarisk
Vegansk
Glutenfri

Garnyringstips

Strö hackad persilja eller koriander ovanpå hummusen.
Lägg till extra kryddor som chili flakes för en kick.

Förvaring

Förvara överbliven hummus i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka.
Grönsaker kan förvaras separerat för att hålla dem fräscha längre.

Idéer med Rester

Använd överbliven hummus som pålägg på smörgåsar eller wraps.
Härliga grönsaker kan blandas med pasta för en snabb sallad.

Vanliga Misstag

Överdriv inte med salt, spara det till serveringen för smakjusteringar.
Använd inte övermogna grönsaker, välj färska och krispiga för bästa smak.

Vanliga Frågor

Kan jag förbereda denna antipastibricka i förväg?

Ja, du kan förbereda alla grönsaker och hummus dagen innan och förvara dem i kylskåp.

Är det möjligt att använda frysta sockerärtor?

Ja, frysta sockerärtor kan användas, men se till att de tinas och dräneras ordentligt.

Vad kan jag lägga till för att göra det mer mättande?

Lägg till några skivor avokado eller rostade kikärtor för extra protein.

Kan jag ersätta hummusen med något annat?

Absolut! Prova guacamole eller tzatziki som alternativ.

Vilka drycker passar bra till denna antipastibricka?

Lätta vita drycker, läskande vatten eller en fräsch lemonad är perfekta komplement.

Recensioner

Anna
May 22, 2026
En fantastisk och fräsch antipastibricka! Perfekt för våra picknickar.
Erik
May 28, 2026
Enkel att göra och så god! Hummusen var perfekt.
Sofia
May 30, 2026
Jag älskar att den är så färgglad och fräsch, idealisk för fester!
Jakob
May 13, 2026
Bra ställe att starta en fest, men vi saknade lite mer kryddor.
Linda
May 12, 2026
Hade detta på vår bröllopsfest och alla älskade det!
Gustav
May 23, 2026
Goda smaker, men jag önskar att det fanns fler ingredienser.
Emma
May 20, 2026
Otroligt enkel och så fräsch! Kommer att laga ofta.
Lars
May 24, 2026
En hit bland gästerna, jag kommer att göra det igen.
Karin
May 7, 2026
En riktig läckerbit, barnen älskade sockerärtorna!
David
May 12, 2026
Bästa antipastin jag gjort, enkelt och gott.
Fanny
May 15, 2026
Bra, men jag hade velat ha mer variation.
Oskar
May 1, 2026
Perfekt för en mysig kväll med vänner!
Maja
May 29, 2026
Fräsch och lättsam. Min nya favorit!
Ruben
May 22, 2026
Enkel och god, barnen åt glatt av grönsakerna!
Nora
May 2, 2026
Kan inte gå fel med en sådan här kombination!
Simon
May 21, 2026
Fantastiskt som förrätt innan middagen!
Ella
May 27, 2026
Väldigt bra! Lite mer olivolja skulle vara bra.
Sune
May 22, 2026
Jag blev positivt överraskad av smaken!
Ida
May 5, 2026
Lite enkel men fortfarande väldigt god!
Viktor
May 11, 2026
God, men saknade en kryddigare smak.
×
Prenumerera!