Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️
Citrongranita med färsk mynta
Citrongranita med färsk mynta är som en sval bris på en het sommardag, perfekt för att fånga smaken av sol och fräschör!
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- 2 dl citronsaft (ungefär 4-6 citroner)
- 1 knippe färsk mynta
- En nypa salt
Tillagning
Koka upp vattnet och sockret i en kastrull på medelhög värme tills sockret har löst sig helt.
Ta av kastrullen från värmen och låt lösningen svalna i några minuter.
Tillsätt citronsaften och en nypa salt, rör om väl.
Hacka myntabladen grovt och blanda dem i citronsaften.
Häll blandningen i en djup skål eller en plåt.
Ställ in skålen i frysen och rör om med en gaffel var 30:e minut i cirka 2 timmar, tills massan är fryst och har en granitiliknande konsistens.
Servera granitan i skålar, garnerad med extra myntablad.
Köksredskap
- Kastrull
- Gaffel
- Skål eller plåt för frysning
- Måttkoppar
Kockens Tips
Vid problem
Receptvarianter
Hälsosamma Alternativ
Serveringsförslag
Näringsvärden
Kompatibla Dieter
Garnyringstips
Förvaring
Idéer med Rester
Vanliga Misstag
Vanliga Frågor
Ja, men smaken kan variera. Färsk saft ger alltid en fräschare och mer intensiv smak.
Granitan kan förvaras i frysen i upp till en månad, men bör röras om innan servering för bästa konsistens.
Du kan använda honung, agave eller sockerfria alternativ beroende på dina preferenser.
Ja, en glassmaskin ger en finare textur och mindre chans för iskristaller.
Ja, detta recept innehåller inga glutenhaltiga ingredienser.