Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️
Jordgubb-citron-lagerdessert i glas
En jordgubb-citron-lagerdessert i glas är sommarens sötaste sensation, perfekt för att imponera på gästerna eller för en mysig kväll hemma! Här är din kompletta receptguide:
Ingredienser
- 300 g färska jordgubbar
- 2 citroner (saften och zest)
- 200 g mascarpone
- 2 dl grädde
- 100 g florsocker
- 1 tesked vaniljsocker
- krossade digestivekex för lager
- mynta för garnityr
Tillagning
Börja med att skölja och skära jordgubbarna i skivor.
Pressa saften från citronerna och riv av zest.
I en stor skål, blanda mascarpone, grädde, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och zest tills det är väl blandat och krämigt.
Ta fram fyra glas och börja med att lägga ett lager av krossade digestivekex i botten.
Fyll på med ett lager av mascarponeblandningen och ett lager av skivade jordgubbar.
Upprepa processen tills glasen är fyllda, avsluta med ett lager jordgubbar på toppen.
Ställ in glasen i kylskåp i minst 1 timme innan servering.
Garnér med myntablad innan servering.
Köksredskap
- Skål
- Visp
- Kniv
- Skärbräda
- 4 glas
Kockens Tips
Vid problem
Receptvarianter
Hälsosamma Alternativ
Serveringsförslag
Näringsvärden
Kompatibla Dieter
Garnyringstips
Förvaring
Idéer med Rester
Vanliga Misstag
Vanliga Frågor
Ja, frysta jordgubbar fungerar utmärkt, men låt dem tina innan användning.
Du kan förbereda den upp till ett dygn i förväg, men den smakar bäst samma dag.
Ja, använd vegansk mascarpone och planera för växtbaserad grädde.
Självklart! Hallon, blåbär eller bärmix fungerar bra.
Tillsätt ytterligare lite grädde och vispa försiktigt för att få tillbaka cremigheten.