Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️
Jordgubbstårta med vaniljkräm
Varför inte njuta av en himmelsk jordgubbstårta med vaniljkräm som både ser fantastisk ut och får smaklökarna att dansa?
Ingredienser
- 5 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 äggulor
- 3 msk majsstärkelse
- 1 paket färska jordgubbar
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 dl smör
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader C.
Vispa ägg och socker poröst i en bunke.
Smält smöret och blanda det med mjölken.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver, och salt i en annan skål.
Tillsätt de torra ingredienserna till ägg- och sockerblandningen och blanda försiktigt.
Häll smeten i en smord och mjölad form.
Grädda i ugnen i cirka 25 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
Under tiden, koka upp grädde, mjölk, socker, och vaniljsocker i en kastrull.
Vispa äggulor och majsstärkelse i en separat skål.
När gräddblandningen börjar koka, ta bort från värmen och häll långsamt i äggblandningen medan du vispar.
Sätt tillbaka på spisen och koka på låg värme tills vaniljkrämen tjocknar.
Låt både tårtan och vaniljkrämen svalna.
Skär tårtan i två lager, lägg på vaniljkräm och jordgubbar mellan lagren och på toppen.
Köksredskap
- Buntvisp
- Kastrull
- Bunke
- Tårtfyrkant eller rund form
- Skål för smet
- Kniv för att skära tårtan
Kockens Tips
Vid problem
Receptvarianter
Hälsosamma Alternativ
Serveringsförslag
Näringsvärden
Kompatibla Dieter
Garnyringstips
Förvaring
Idéer med Rester
Vanliga Misstag
Vanliga Frågor
Ja, men se till att tina dem och torka av överflödig vätska innan användning.
Tårtan håller sig fräsch i kylskåp i 3-4 dagar.
Ja, du kan använda majsstärkelse som föreskriven för att tjockna istället för ägg.
Byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjöl alternativ.
Ja, förbered gärna tårtan dagen innan och förvara den i kylskåp.