Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️
Kall pasta med soltorkade tomater och mozzarella
Här kommer en kall pasta med soltorkade tomater och mozzarella som kommer att få smaklökarna att dansa av glädje!
Ingredienser
- 300 g pasta (helst penne eller fusilli)
- 150 g soltorkade tomater, hackade
- 200 g mozzarella, tärnad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika för garnering
Tillagning
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När den är al dente, häll av och skölj med kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.
I en stor skål, kombinera den avsvalnade pastan, soltorkade tomater, mozzarella, och paprika.
I en separat skål, vispa ihop olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
Häll dressingen över pastablandningen och blanda väl så att alla ingredienser täcks.
Låt pastan stå i kylskåp i minst 15 minuter för att smakerna ska sätta sig.
Garniera med färsk basilika innan servering.
Köksredskap
- Större kokkärl för pastan
- Slev för att blanda
- Skål för att blanda ingredienserna
- Kniv och skärbräda för tärning
Kockens Tips
Vid problem
Receptvarianter
Hälsosamma Alternativ
Serveringsförslag
Näringsvärden
Kompatibla Dieter
Garnyringstips
Förvaring
Idéer med Rester
Vanliga Misstag
Vanliga Frågor
Ja, du kan förbereda pastan och blandningen dagen innan och förvara i kylskåp.
Resterna kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar om de hålls i en tät behållare.
Absolut! Du kan använda vilken sorts pasta som helst, beroende på vad du har hemma.
Detta recept är inte glutenfritt, men du kan använda glutenfri pasta för att göra det glutenfritt.
Nej, det rekommenderas inte att frysa denna rätt eftersom pastan kan bli mjuk.