Ditt recept förbereds med kärlek… ☀️
Kanelbullar med kardemumma och vanilj
Visste du att kanelbullens underbara doft kan få även den mest stressade människan att känna sig lugn och harmonisk? Här kommer ett läckert recept på Kanelbullar med kardemumma och vanilj!
Ingredienser
- 25 g jäst
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 dl socker
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked kardemumma
- 1/2 tesked vaniljpulver
- ca 6 dl vetemjöl
- 1 ägg (till pensling)
- Fyllning: 75 g smör, 1 dl socker, 2 teskedar kanel, 1 tesked kardemumma
Tillagning
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken och smöret tills smöret smälter. Häll över detta på jästen och rör om tills jästen lösts upp.
Tillsätt socker, salt, kardemumma, vaniljpulver och ca 4 dl av mjölet. Blanda väl.
Arbeta in resten av mjölet, lite i taget, tills degen är smidig.
Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter.
Blanda ingredienserna till fyllningen i en skål.
Kavla ut degen till en rektangel, ca 1 cm tjock.
Bred på fyllningen och rulla ihop degen till en lång rulle.
Skär rullen i bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i 20 minuter på 225 grader.
Köksredskap
- Bunke
- Kavel
- Bakplåt
- Plastfolie
- Skärbräda
Kockens Tips
Vid problem
Receptvarianter
Hälsosamma Alternativ
Serveringsförslag
Näringsvärden
Kompatibla Dieter
Garnyringstips
Förvaring
Idéer med Rester
Vanliga Misstag
Vanliga Frågor
Ja, använd glutenfritt mjöl istället för vetemjöl.
De håller sig fräscha i en vecka i rumstemperatur.
Absolut! De fryser mycket bra och kan tinas i rumstemperatur.
Ja, du kan använda råsocker eller kokosblomssocker.
Kardemumma ger en unik smak, men du kan utesluta den om så önskas.