Krispiga Svenska Våfflor till Våffeldagen

Ingredienser

- 4 +

• 2 ½ dl vetemjöl
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 2 matskedar socker
• 2 ägg
• 5 dl mjölk
• 100 g smör, smält
• 1 tesked vaniljsocker

Tillagning

1

Börja med att värma upp våffeljärnet enligt instruktionerna.

Klart!

2

I en stor skål, vispa ihop vetemjöl, bakpulver, salt och socker.

Klart!

3

I en annan skål, vispa ihop ägg och mjölk tills blandningen är jämn.

Klart!

4

Tillsätt ingredienserna från den andra skålen till mjölblandningen och rör försiktigt.

Klart!

5

Häll i det smälta smöret och vaniljsockret i smeten och blanda försiktigt.

Klart!

6

Smörj våffeljärnet lätt med lite smör eller olja.

Klart!

7

Häll en portion av smeten i våffeljärnet och stäng locket.

Klart!

8

Grädda i ca 5 minuter eller tills våfflan är gyllenbrun och krispig.

Klart!

9

Ta ut våfflan och upprepa med resterande smet.

Klart!

Köksredskap

• Våffeljärn
• Visp
• Skål
• Måttkoppar och skedar

Kockens Tips

Låt smeten vila i 10 minuter för extra fluffiga våfflor.

Använd gärna kolsyrat vatten istället för mjölk för extra krispighet.

Vid problem

Om våfflorna är för torra, prova att öka mjölk-mängden.

Om de blir för mjuka, grädda dem längre i våffeljärnet.

Receptvarianter

Lägg till chokladbitar i smeten för en chokladig smak.

Tillsätt kanel för en kryddig variant.

Hälsosamma Alternativ

Byt ut vanligt mjöl mot havremjöl för en glutenfri variant.

Använd stevia istället för socker för en sockerfri version.

Serveringsförslag

Servera med färska bär och vispad grädde.

Tillsätt lite sylt eller honung för extra söttma.

Näringsvärden

250

Kalorier

7g

Protein

35g

Kolhydrater

10g

Fett

1g

Fiber

5g

Socker

320mg

Natrium

50mg

Kolesterol

Kompatibla Dieter

Vegetarisk

Garnyringstips

Strö över florsocker.

Lägg på en klick grädde och färska bär.

Förvaring

Förvara överblivna våfflor i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.

Frys in våfflorna för längre förvaring och värm i brödrost.

Idéer med Rester

Bryt ner dem i bitar och använd som topping på yoghurt.

Skapa en våffelparfait med grädde och frukt.

Vanliga Misstag

Överblanda smeten, vilket kan göra våfflorna tunga.

Använda för lite smör i våffeljärnet, vilket kan leda till att våfflorna fastnar.

Vanliga Frågor

Kan jag använda glutenfritt mjöl för detta recept?

Ja, du kan byta ut vetemjölet mot ett glutenfritt alternativ som havremjöl.

Hur länge kan jag förvara mina våfflor?

De kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frysas i upp till en månad.

Vad är det bästa sättet att servera våfflor?

De är fantastiska med bär, grädde, eller sylt, beroende på smakpreferenser.

Kan jag göra smeten i förväg?

Ja, du kan förbereda smeten dagen innan och förvara den i kylen.

Kan jag dubba receptet för fler personer?

Absolut! Dubba alla ingredienser för att göra fler våfflor.

Recensioner

Erik Svensson

Mar 23, 2026

De bästa våfflorna jag har gjort! Spröda och läckra.

Anna Lindgren

Mar 27, 2026

Mycket goda, men jag skulle vilja ha mer socker.

Oskar Karlsson

Apr 8, 2026

Krispiga och lätta, perfekta med sylt.

Sofia Bergström

Mar 29, 2026

En favorit i familjen! Rekommenderar verkligen.

Lena Nilsson

Apr 6, 2026

Bra recept men jag tyckte de blev lite torra.

Johan Andersson

Apr 11, 2026

Kommer definitivt göra dessa igen!

Lisa Olsson

Mar 24, 2026

Min dotter älskade dem, jag lade till några nötter.

Patrik Johansson

Apr 4, 2026

Kanske lite för mycket socker för min smak.

Cecilia Lund

Apr 6, 2026

Så goda med grädde och bär. En riktig treat!

Fredrik Nilsson

Mar 18, 2026

De blev perfekt krispiga!

Karin Eriksson

Mar 27, 2026

Okej, men jag har smakat bättre.

David Holm

Mar 24, 2026

Enkelt och snabbt recept. Absolut toppen!

Emma Pettersson

Apr 8, 2026

Dessa våfflor var barnens favorit.

Thomas Andersson

Mar 17, 2026

Perfekta till frukost! Kommer alltid att göra dem.

Nina Håkansson

Mar 18, 2026

Enkel och god, en riktig klassiker.