Örtomelett med getost

Ingredienser

- 2 +

• 4 ägg
• 100 g getost
• 1 dl grädde
• 1/2 dl hackade örter (till exempel persilja, gräslök och basilika)
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk smör

Tillagning

1

Vispa äggen i en skål och tillsätt grädden. Krydda med salt och peppar.

Klart!

2

Hacka örterna fint och blanda dem med äggsmeten.

Klart!

3

Smält smöret i en stekpanna över medelhög värme.

Klart!

4

Häll i äggsmeten i pannan och låt den stå i några minuter tills kanterna börjar sätta sig.

Klart!

5

Smula getosten över omeletten och vik den på mitten. Låt den steka i ytterligare 1-2 minuter.

Klart!

6

Servera varm, gärna med en grönsallad vid sidan av.

Klart!

Köksredskap

• Skål för att vispa äggen
• Stekpanna
• Spatel
• Kniv och skärbräda

Kockens Tips

Var noga med att inte översteka omeletten; den ska vara krämig och mjuk inuti.

Experimentera med olika örter för att ändra smaken!

Vid problem

Om omeletten går sönder, använd spateln för att försiktigt vika den igen.

Om ostsmulorna inte smälter, kan du täcka pannan med ett lock en stund.

Receptvarianter

Lägg till spenat för extra grönsaker.

Prova att blanda i krossade tomater för en medelhavsinspirerad variant.

Hälsosamma Alternativ

Byt ut grädden mot mjölk för en lättare version.

Använd fetaost istället för getost för en annan smakprofil.

Serveringsförslag

Servera med rostat bröd och en fräsch grönsallad.

Tillsätt en skiva avokado på sidan för extra krämighet.

Näringsvärden

350

Kalorier

21g

Protein

5g

Kolhydrater

27g

Fett

1g

Fiber

1g

Socker

400mg

Natrium

370mg

Kolesterol

Kompatibla Dieter

Vegetarisk

Laktosefri

Proteinrik

Garnyringstips

Färsk persilja eller gräslök kan användas som garnering.

En skvätt citronsaft ovanpå ger en extra fräsch smak.

Förvaring

Ät gärna omeletten direkt, men om du har rester kan du förvara dem i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.

Idéer med Rester

Använd resterna i en wrap med grönsaker eller som topping på en sallad.

Blanda i äggen i en pastarätt för extra smak.

Vanliga Misstag

Överhetta pannan, vilket kan göra att omeletten bränns vid.

Låta omeletten steka för länge, vilket kan göra den torr.

Vanliga Frågor

Kan jag göra en vegetarisk variant av detta recept?

Ja, detta recept är redan vegetariskt, men du kan även lägga till extra grönsaker för variation.

Hur kan jag göra denna omelett mer proteinrik?

Tillsätt äggvitor eller blanda i proteinpulver i äggsmeten för extra protein.

Vilken typ av örter passar bäst i omeletten?

Persilja, gräslök och basilika är utmärkta val, men experimentera gärna med dina favoriter!

Kan jag frysa omeletten?

Ja, frysa omeletten i en lufttät behållare. Tina den i kylskåp innan uppvärmning.

Hur länge kan jag förvara resterna?

Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.

Recensioner

Anna

Mar 22, 2026

En fantastisk och snabb rätt! Perfekt till brunch.

Johan

Apr 3, 2026

Mycket god men jag skulle ha ökat mängden örter.

Lisa

Apr 11, 2026

Bra men lite torr, jag kanske tillsätter mer grädde nästa gång.

Erik

Mar 30, 2026

Enkel att göra och smakrik. Jag älskar getost!

Sofia

Apr 11, 2026

Min familj älskade detta recept! Kommer definitivt göra det igen.

Oskar

Mar 30, 2026

Perfekt med avokado på sidan. En riktig vinnare!

Emilie

Mar 19, 2026

Bra recept, men jag föredrar mer ost.

Michael

Mar 20, 2026

En lätt och fräsch rätt som jag kommer göra igen.

Filip

Apr 4, 2026

Jag tyckte omeletten var lite för lite smakrik.

Sara

Apr 10, 2026

Fantastiskt god och enkel att göra!

Jakob

Mar 14, 2026

Klockren omelett, dock skulle jag vilja prova med spenat.

Tilda

Apr 2, 2026

En ny favorit till brunch! Tack för receptet.

Patrik

Apr 5, 2026

Mycket bra och lättlagad rätt.

Nina

Apr 10, 2026

Så god och fräsch! Dela med familj och vänner.

Simon

Mar 25, 2026

En snabb och god måltid för hektiska dagar.