Pasta med tomatsås och färsk basilika

Ingredienser

- 4 +

• 300 g pasta (valfri sort)
• 400 g krossade tomater
• 2 msk olivolja
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk socker
• Salt och peppar efter smak
• Färsk basilika, efter smak

Tillagning

1

Koka pastan enligt förpackningens instruktioner.

Klart!

2

I en stor stekpanna, värm olivolja på medelhög värme.

Klart!

3

Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, ca 5 minuter.

Klart!

4

Lägg till vitlöken och fräs ytterligare 1 minut.

Klart!

5

Häll i de krossade tomaterna och tillsätt socker, salt och peppar. Låt såsen koka i ca 10 minuter.

Klart!

6

Blanda den kokta pastan med tomatsåsen och låt den absorbera smakerna i 2-3 minuter.

Klart!

7

Strö över färsk basilika före servering.

Klart!

Köksredskap

• Storkastrull för pastakokning
• Stekpanna
• Skärbräda
• Kniv
• Slev

Kockens Tips

Använd gärna färska tomater istället för krossade för en ännu fräschare smak.

Testa att tillsätta en nypa chili för att ge såsen lite extra sting!

Vid problem

Om såsen blir för syrlig, tillsätt lite mer socker.

Om pastan klibbar, se till att koka den i tillräckligt med saltat vatten.

Receptvarianter

Lägg till besprutad paprika för extra crunch.

Prova att inkludera svamp eller zucchini för att öka grönsaksinnehållet.

Hälsosamma Alternativ

Byt ut vanlig pasta mot fullkornspasta för extra fiber.

Använd zucchininuudlar istället för pasta för en lågkolhydratversion.

Serveringsförslag

Servera med en sida av grönsallad.

Toppa med riven parmesanost för extra smak.

Näringsvärden

400

Kalorier

12g

Protein

65g

Kolhydrater

14g

Fett

6g

Fiber

5g

Socker

400mg

Natrium

Kompatibla Dieter

Vegetarisk

Garnyringstips

Färsk basilika

Riven parmesan

Svartpeppar

Förvaring

Förvara överbliven pasta i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.

Frys in pastan och såsen separat för längre förvaring.

Idéer med Rester

Gör en pastasallad på resterna för lunch dagen efter.

Använd såsen som bas för en pizza.

Vanliga Misstag

Överdriv inte med salt i såsen innan du smakat av.

Låt inte såsen koka för länge för att undvika att den blir för tjock.

Vanliga Frågor

Kan jag använda färsk tomat istället för krossade tomater?

Ja, färska tomater ger en friskare smak, men du kan behöva tillsätta mer vätska.

Hur kan jag göra denna rätt mer proteinrik?

Lägg till bönor eller linser i såsen för extra protein.

Är detta recept glutenfritt?

Nej, men du kan använda glutenfri pasta för att göra det glutenfritt.

Kan jag förbereda såsen i förväg?

Ja, såsen kan förberedas och förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

Vilken pasta passar bäst för detta recept?

Spaghetti eller penne fungerar utmärkt, men välj din favorit!

Recensioner

Anna

Mar 18, 2026

Enkel och snabbt att laga - min nya favorit!

Lars

Mar 29, 2026

Smakade mycket bra, men jag skulle gärna ha haft mer basilika.

Karin

Apr 12, 2026

Fantastiskt recept! Jag lägger alltid till lite chili.

Jonas

Mar 20, 2026

Bra smak, men såsen blev lite tjock för mig.

Sofia

Apr 4, 2026

Min familj älskade detta, superenkelt!

Erik

Apr 5, 2026

Perfekt för en snabb middag efter jobbet.

Maja

Apr 2, 2026

Enkel men ändå fyllig smak. Kommer att laga detta igen.

Karl

Mar 14, 2026

Bästa pastasåsen jag har gjort!

Julia

Mar 29, 2026

Jag älskar den fräscha smaken av basilika i detta recept.

Henrik

Mar 26, 2026

Det var okej, inte min favorit, men bra för vardagsmat.

Eva

Apr 9, 2026

Så enkelt men så gott! Barnen älskade det.

Philip

Mar 18, 2026

Bra recept, jag la till lite ost för extra smak.

Linda

Apr 5, 2026

Snabbt och enkelt! Kommer att göra detta ofta.

Oskar

Mar 17, 2026

God smak, men jag skulle rekommendera att använda färska tomater.

Sara

Apr 10, 2026

Enklare än jag trott! Tack för receptet!