Rabarber och Vanilj Smoothie Bowl

Ingredienser

- 2 +

• 200 g rabarber, skuren i bitar
• 2 dl mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
• 1 banan, skivad
• 1 tesked vaniljextrakt
• 1 msk honung eller agavesirap (valfritt)
• 1 dl havregryn
• Toppings: färska bär, nötter, frön, kokosflingor

Tillagning

1

Förbered rabarbern genom att tvätta och skära den i bitar.

Klart!

2

Lägg rabarberbitarna i en kastrull med lite vatten och koka på medelvärme i cirka 5 minuter tills de är mjuka.

Klart!

3

Låt rabarbern svalna, och häll sedan i en mixer tillsammans med mandelmjölk, banan, vaniljextrakt och honung.

Klart!

4

Mixa tills smeten är helt slät.

Klart!

5

Tillsätt havregryn och mixa kort för att blanda.

Klart!

6

Häll upp smoothie blandningen i skålar och dekorera med dina valda toppings.

Klart!

Köksredskap

• Kastrull
• Mixer
• Skål
• Måttskedar

Kockens Tips

Använd fryst rabarber för en kall smoothie bowl.

Justera sötman efter din smak genom att tillsätta mer eller mindre honung.

Vid problem

Om smoothie bowl är för tjock, tillsätt lite mer växtbaserad mjölk.

Om den är för söt, balansera med mer rabarber eller en nypa salt.

Receptvarianter

Byt ut rabarber mot jordgubbar eller hallon för en fruktig twist.

Lägg till chiafrön för extra krispighet.

Hälsosamma Alternativ

Byt ut havregryn mot quinoa för ett proteintillskott.

Fyll på med spenat eller grönkål för extra näring.

Serveringsförslag

Servera som en sval frukost eller som ett hälsosamt mellanmål.

Perfekt för en varm sommardag.

Näringsvärden

212

Kalorier

6g

Protein

40g

Kolhydrater

3g

Fett

6g

Fiber

14g

Socker

125mg

Natrium

Kompatibla Dieter

Vegetarisk

Vegansk

Glutenfri

Garnyringstips

Färska myntablad för extra smak.

Ett stänk av kanel för en kryddig underton.

Förvaring

Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp, men konsumeras helst inom 24 timmar.

Idéer med Rester

Använd överbliven smoothie som glassbas genom att frysa den.

Blanda med yoghurten för en krämig smoothie.

Vanliga Misstag

Överkokning av rabarbern kan göra den för mjuk.

Att inte låta rabarbern svalna ordentligt kan göra smoothie bowl varm.

Vanliga Frågor

Kan jag använda fryst rabarber?

Ja, fryst rabarber fungerar utmärkt och gör smoothien kall.

Kan jag göra en smoothie bowl vegan?

Ja, denna smoothie bowl är redan vegansk när mandelmjölk används.

Hur kan jag göra denna smoothie bowl mer proteinrik?

Tillsätt proteinpulver eller gör en bas på grekisk yoghurt.

Vilka toppings passar bra till denna smoothie bowl?

Färska bär, nötter, och frön ger både smak och textur.

Hur lång hållbarhet har en smoothie bowl?

Den är bäst att äta direkt men kan förvaras i kyl i upp till 24 timmar.

Recensioner

Emma

Mar 21, 2026

Fantastiskt fräsch! Njöt av varje sked.

Karl

Mar 30, 2026

En härlig smak, lite mer sötma skulle vara bra.

Sofia

Mar 19, 2026

Perfekt sätt att starta dagen!

Jonas

Apr 2, 2026

God, men rabarbern var lite syrlig för mig.

Mia

Apr 7, 2026

Mysigt recept som verkligen piggar upp!

Oskar

Mar 18, 2026

Bästa smoothien jag har gjort!

Lisa

Mar 22, 2026

En ny favorit - så fräsch och god!

Erik

Mar 20, 2026

Älskar kombinationen av rabarber och vanilj.

Nina

Mar 17, 2026

Så gott och enkelt att göra!

Anders

Apr 4, 2026

Krispiga toppings gjorde detta ännu bättre!

Sara

Mar 18, 2026

Helt okej, men jag föredrar vanliga smoothies.

Filip

Mar 23, 2026

Bra recept, men jag justerade sötman.

Julia

Apr 3, 2026

Wow, vilket fräsch alternativ på frukost!

Henrik

Apr 7, 2026

Mycket bra burk för att använda rabarber.

Alexandra

Mar 22, 2026

Supergod! Kommer att göra detta igen.

David

Apr 12, 2026

Enkel att göra och smakar underbart!

Tove

Apr 11, 2026

En fantastisk upplevelse, rekommenderar varmt!