Steamed cod with spinach and lime

Ingredienser

- 2 +

• 2 filéer av torsk
• 200 g färsk spenat
• 1 lime (saft och zest)
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Tillagning

1

Börja med att förbereda ångkokaren enligt anvisningarna.

Klart!

2

Skölj spenaten noggrant och låt rinna av.

Klart!

3

I en skål, blanda olivolja, pressad limejuice, limezest, hackad vitlök, salt och peppar.

Klart!

4

Lägg torskfiléerna i ångkokaren och pensla dem med limeblandningen.

Klart!

5

Sprid spenaten över torskfiléerna.

Klart!

6

Ångkoka torsk och spenat i cirka 15 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt flagnar.

Klart!

Köksredskap

• Ångkokare
• Skål
• Pensel för att applicera oljan
• Kniv och skärbräda

Kockens Tips

Kontrollera fiskens färskhet genom att se till att den inte har en stark lukt.

Justera limejuicen efter din egen smak, om du gillar mer syra kan du tillsätta lite extra.

Vid problem

Om fisken inte genomkokt, ge den ytterligare några minuter i ångkokaren.

Saxad spenat kan minska volymen, så använd en större mängd än vad du tror att du behöver.

Receptvarianter

Tillsätt paprika eller morötter för mer färg och smak.

Använd olika örter som dill eller koriander för variation.

Hälsosamma Alternativ

Byt ut torsken mot lax för en mer fet fiskrik miljö.

Använd grönkål istället för spenat för extra näring.

Serveringsförslag

Servera med fullkornsris eller quinoa för en mer mättande måltid.

Lägg till en grönsallad för extra fräschör.

Näringsvärden

350

Kalorier

30g

Protein

10g

Kolhydrater

20g

Fett

5g

Fiber

1g

Socker

150mg

Natrium

80mg

Kolesterol

Kompatibla Dieter

Laktosefri

Proteinrik

Glutenfri

Garnyringstips

Garnera med färska örter som persilja eller koriander.

Tillsätt extra limeklyftor på sidan för servering.

Förvaring

Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.

Rehetta på låg värme i mikrovågsugn för att förhindra överkokning.

Idéer med Rester

Blanda rester med pasta för en lätt lunch.

Gör en spenatsallad med rester för en snabb middag.

Vanliga Misstag

Låt inte torskfiléerna koka för länge – överkokt fisk blir lätt torr.

Glöm inte att skölja spenaten noggrant för att ta bort eventuell sand.

Vanliga Frågor

Kan jag använda fryst torsk istället för färsk?

Ja, fryst torsk fungerar också bra, men se till att den är helt upptinad innan du lagar den.

Vilka andra grönsaker kan jag ångkoka med torsken?

Grönsaker som broccoli och blomkål passar utmärkt tillsammans med torsk.

Hur vet jag när torsken är färdiglagad?

Torsken är klar när den är ogenomskinlig och lätt flagnar med en gaffel.

Vad ska jag servera till ångad torsk?

Fullkornsris, quinoa eller en enkel grönsallad är bra tillbehör.

Är det enkelt att göra vegetarisk version av detta recept?

Ja, ersätt torsken med tofu eller tempeh och koka på samma sätt.

Recensioner

Anna

Mar 28, 2026

En fantastisk och frisk rätt! Kommer att laga den igen.

Erik

Mar 22, 2026

Jättegott! Lite mer lime skulle dock varit perfekt.

Sofia

Mar 18, 2026

Så enkelt att göra, mina barn älskade det!

Jonas

Mar 27, 2026

Bra balans av smaker. Perfekt för en vardagsmiddag.

Karin

Mar 24, 2026

Det var gott, men jag saknade något extra krydda.

David

Apr 12, 2026

En av mina favoriter! Gillar att det är nyttigt också.

Lisa

Apr 5, 2026

Lättlagad och fräsch. Rekommenderar verkligen.

Mikael

Mar 24, 2026

Perfekt som lunchrest! Enkla och snabba att värma.

Frida

Apr 1, 2026

Glad över att kunna laga en nyttig rätt så snabbt!

Oskar

Apr 4, 2026

Inte min favorit, men fortfarande god.

Elin

Mar 24, 2026

Smakerna var fantastiska, och det ser så fint ut!

Andreas

Apr 6, 2026

Måste testas med olika grönsaker nästa gång.

Julia

Mar 26, 2026

Blev lätt min nya favoritmiddag.

Simon

Apr 12, 2026

Så enkel och så god! Tack för receptet.

Tina

Apr 7, 2026

Hälsosam och snabb, precis vad jag behövde.